2021年01月10日

普段通り

医療は・・ある意味崩壊している。

実際に自宅で亡くなる人、やっと予約が取れた検査に向かう途中で亡くなっている人たちがいる。

でも、皆働かなければならないし、働けるということだけでもありがたいと動くので止まらない。

かと言って自粛に応じない方々の気持ちも凄い分かるよ。今さら言うこと聴けるかって気持ちになるよね。

けれども、今は、いや、いつでも非常事態には普段の日常が出る。

普段やって来たことが今を表す。

家族を助けたくても今まで家族に無心するばかりだった人は急に助けられないしそんな筋肉は心にも身体にもない。

「みんなどうするのが普通なの?」で生きて来た人は自分で考えられない。頼みにしたり真似したりする”みんな”に会えない。

ゲームしないのは耐えられないから飛び回る。昼夜問わず長文SNSしたり。

で、普段っていつ?というと、今現在のこと。

どうするか、どう過ごすかで少し先の未来が決まる。

私と私の周囲の人たちは今まで通り出来ることをやっている。

ただそれだけが非常にきつい場面もあるというのが、普段通り。

ホームベーカリーで作ったジャムの出来上がりアラームが鳴っている。

夕食の準備も出来た。

場面に対応しつつ未来を作っていくために今日も食べて動いて眠る。そして誰かを思う。
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2021年01月01日

おめでとうございます

新春。快晴。

昨日はいつものことだが医務課に入り浸るご利用者様。どうしてもここが落ち着くらしい。そしてお約束のように夕飯が来てもフロアに戻らない。

誰が呼びに来ても拒否。

一緒に行こう、今晩のメニューは年越し蕎麦らしいよ。

そう言って連れて行くと、かき揚げが乗ったお蕎麦の前にストン!と座り食べだした。

やっぱり非日常は嬉しいのね。

誤嚥の恐れがあるので人によっては3センチほどに切られていたり、いつもペースト食の人は何か分からないほどのペーストなのだけど、どなたも年末の香りを楽しまれていた。

この日は、医務課にそれぞれ違う時間帯で退勤する介護職員の方々がわざわざ挨拶に来てくれた。どうせすぐ会うのにね。(笑)

でも嬉しかった。

重労働だからちょっと手首の調子が悪い、しかし整形外科に行っても異常なしと言われてたから働いてるけど、どんどん痛くなっていくと嘆くインドネシアの可愛い子。

見ると手首にしこり。

指広げて見てと言ってやって貰うと広げたときに痛いとか。ガングリオンかも知れない。脂肪腫だとレントゲンに映らないからなあ。

最寄りの整形外科を探しても閉まっているところばかり。でも、良さげなクリニックを見つけた。その名も手のクリニック。外科も整形もやっているところらしい。

実はKを始め介護職の人には腰背部以外で一番多いのが手首の不調。特に細い女の子だから。

必ず病院へ行くと約束して、「今年もありがとうございました。」ときちんと挨拶して帰って行った。早く治りますように。

家に帰ってからの私的天ぷら蕎麦は意外に時間がかかった。大きなエビやパプリカやシイタケや大葉。でも、パリッとプリっと揚がった。

年越し蕎麦食べながら珍しくテレビなどつけて大笑いして一緒に過ごした年末。除夜の鐘。

今年もどうぞよろしくお願いします。
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2020年12月26日

メリハリなクリスマス

てんやわんやでクリスマスの二日間が終わる。

結局仕事で走り回ってたなー。IMG_2653[1].JPG

お怪我した人がいて頭を悩ませる場面があったり、いつものごとくこれだけの人が居れば誰かが食事中に咽ることもある。

吸引したり、怪我の方を受診にお連れしたり。

でも、その傍ら、クリスマスをご入居者様に楽しんでもらえるシーンもあった。

はしゃいだり笑ったり。

本当だったらね。ご家族様の面会が沢山あってもっと楽しく過ごせたのにね。

ショートステイをご利用中の方が他所の有料老人ホームへの入所が決まり、もう会えなくなったりとか。

それまで口を一言も聞かず、でも、気ままに過ごしていたその人が帰り際、急に喋り出し、「ここに居させて。」と言ったとき、泣きそうになる。気に入って下さったんだ。

IMG_2654[1].JPG

本当にいつものごとく怒涛のように過ぎて行き25日、家に帰ると部屋が真っ暗で何だろう?と思ったら、Kがブーケをとキャンドルを用意してくれていた。そしてワイン。

二人とも入れ替わりの勤務で職種は違えど、毎日へとへとで、散らかった部屋。テーブルの上を綺麗にして飾ってくれたのね。

一昨日から解凍して、昨日下味をつけたローストチキンを焼く。200℃で80分かけてジュージュー。中にピラフを詰めて焼いたの。

二人しかいない割にはよく食べた食べた。

明日は久しぶりに二人ともお休み。どこへ出かけるでもないけれど気ままに凄そう。

悲しいことや空しいことを忘れて。

って、これがほんとに忘れてアホのように休めるようになったのはKのおかげ。

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2020年12月24日

お持ち帰りですか、それ

いつも通り仕事を含めて日常のあれこれをこなさなければいけないのだけど鬼寒い。

石油ストーブが壊れている朝、何とかして仕事へ行かねばならないが、いやあ、我ながら動作がのろかった、のろかった。ナマケモノって動物でもまだ早いと思う。

そして往診ー。

今月の何がハードかと言うと、この往診が終わった翌々日にはまた往診。

年末に医師がお休みに入るのでその日の分の往診を終わらせないとご利用者様たちの薬が切れる。

でも、先生が予定外の日に来て下さるからありがたい。

往診が終わるや否や次の20人分くらいのカルテやリストを用意するというハードな日だった。

でも、どうにかこうにか一日を終えて帰り着いて、こんな日は鍋でしょう。

トマト鍋を作ろうと、キャベツにキノコ類にモッツァレラチーズ、鶏肉、ソーセージ。

Kが「ちょっと出かけて来るけどご飯作ってる間に帰って来るから。」と出て行ったが。

しばらくして「ただいまー。」と帰って来た両腕にはでかいダンボール。

出た!この人、「ちょっとそこまで。」のノリで石油ストーブ買って来ちゃったよ。しかも徒歩で。←台車もなし。電気屋さん、ずいぶん離れてるんだけどね。

「持ち帰りだって言ってるのに『じゃあ、せめて台車を』とか色々なこと言うもんだから時間くっちゃったよ。」←いや、早かったってば。*

持ち帰りな上に前のストーブを引き取りに来て下さいとか頼んだそうで、そうなると「じゃあ、配送したときに引き取りますよ」って言うよね、そりゃ。

それに対しても「いや、持ち帰りだってば。早く頂戴。」というノリで帰って来たらしい。おそるべし。

そう言えば、昔立川のカウンセリング事務所は3階の部屋だったけど。

灯油屋さんのミュージックが聞こえるや否や姿をくらまし、息一つ乱さず灯油を持って上がって来ていたなあ。

私と同じくらいの身体の大きさなのに恐るべし。

あ。

これがアップされている頃はクリスマスイブですね。

あなたが暖かなイブを好きな人と過ごせていますように。

メリークリスマス。
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2020年12月15日

穏やかな日々

夕べふと2年くらい前に自分が書いた文章を読んでみたのよ。

要するにこのブログのことなのだけど。

私ってずっと同じこと言っているなあと思った。

2年前も今も。

で、色々な出来事があるのだけど、よくも悪くも同じやり方で解決したり折り合いつけたりして来ているなーということ。

この2年3年は私が私でいられている時間。

仕事で何かに直面して悩んだり、家で何か料理して安らいだり。

だれにも何も邪魔されない。

どうしてだろう。ものすごく忙しくあるはずなのに、ゆったりもしている気もする。

それだからこそ余計に昔のことを思い出すと辛いのよね。

色んなことを我慢してきた自分が。

悪気のない人やそのしきたりによって女性を見下す人が沢山いたということが。

今はマイペース。

私が私でいられる時間。それは何年も続いているのだと知り、何だか凄く嬉しかった。

今日は二人とも胃が疲れてるから参鶏湯作ったよ。

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2020年12月09日

隙間時間

往診日。

忙しかったが結局ちょっとの隙間に本戦ための資料を作る。

そして夕方までには完成した。

手を付け始めると早いのが私の特徴。

始める前までは逆に三年寝太郎かっ!ってくらい動かないけどね。

何はともあれ次への出発する際の作戦は完了。

今日はキムチ鍋具沢山。

元気なご利用者様たちが施設に増えて来たよ。

そしてそのお元気なときというのが一番その人らしい。
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2020年12月08日

昔と今 夕闇とポテトサラダ

病院ナースの頃、病名や症状を聴くだけでその予後が分かってしまうのが辛かったのは、経験を積めば積むほどそれがはずれなくなるから。

親しくなった患者さんがいる度にこんな仕事もう嫌だなと思っていた。

看護師なんてやめよう。

ところが色んな縁があり仲間内で一番長くナースをやっているという事態。

そして今もお看取りはつきまとう。

ところが、高齢者のみを看護する場所だというのに病院にいた頃よりも回復していく人が多い。

それは医師とタッグが汲めて適切な分の医療を取り入れ、さらには余計なことをしないで済んでいるせいもある。

心で付き合うことが格段に出来ているせいだ。

その人の生き方というか、らしさというか、魂と言うか。それを大切にすれば必要なことをするようになる。不要なことはしなくなる。

辛いこともあるけれど、楽しいなあと思えることも多い。

毎日喜怒哀楽。

でも今みんなと一緒に進化している。

時はまだまだコロナ渦の真っ最中。

出来ること、やらなければならないことがまだまだ沢山ある。

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もう日が短くなって来たけれど、Kと一緒に自転車で走り新しいスーパーに行って見た。

ただそれだけなのだけど楽しくて、ポテトサラダをウキウキで作る冬の夕方。

ああ、今年も もうあと少しなんだなあ。

まだまだ残っているけれど、今年もほんとによく頑張った。

出来ることは全部やった。

不満なし。
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2020年12月01日

美しい人

よく家事をする間、何か音楽を聴こうと思うのだけど、「はて、何を聴こうかな?」とまったく思いつかないことがある。

ああ、そうだスマホのミュージックで聴こうと思って広げたところで思い出した。

toshiさんがI AM SINGER Vol.2を出されていましたね。

ところどころ街や友達の車の中でかかったりして聴いたんだけど、きちんと聴いてない。

さっそくDLしてみた。

いやあ、家事の手が止まってしまうわ。

Vol.1の時も好きな曲いっぱいあったし、「あ、私もこれ好き」という瞬間が沢山あったのだけど。

どうして古きも新しきも好きな人好きな曲ばかり。

しかし、カバーされる方としては嫌だなーと思うことないのかな。素晴らし過ぎて。

美しい声と美しい心の旋律から放たれ、とても一曲一曲を大事にしている感じ。

ああ、そっかー。これだけ大事にされるならば光栄と感謝以外の何物でもないと思われるのかも知れない。

手が止まって家事がはかどらないと思いもしたけれど、気が付けば晩御飯のメニュー作りすぎていた。誰がこんなに食べるんねん。(泣)

肉じゃが、マカロニサラダ、切り干し大根と油揚げ+シイタケ、ほうれん草のお浸し、カブと油揚げの味噌汁、アジフライ。そんなに大惨事でもないか。

ああ、とても良い一日だった。

Kが帰って来た音がしている。
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2020年11月24日

キッチンで憩う

ぐっと寒くなって来た。

昨日は手羽のブツ切りを使ってお鍋。

白菜、豆苗、マイタケ、大根、お豆腐に鶏肉団子。

色んな具材を使って準備している途中で既に分かってるんだよねー。多いってば、これ!どーして切っている途中で分かっているのにいつも多くなっちゃうのかね。

が・・・。

山盛りのコラーゲン鍋のようなもの。二人であっという間に食べきった。ご飯も完食。

それなのに、ああ、それなのに、寝る前にまた甘いもの食べちゃうんだよね。

そして本日。待ちに待った休日である。

朝からオンコールで起こされたし、その後も色んな電話かかって来るし、その内容の的外れ加減に同職の人にげんなりしつつも・・・。

休日は休日。出勤日にめいいっぱい頑張ってるんだから、あとは任せたよ。もう自分で考えて。

で、何しているかというと、結局1日中台所にいたのだ。

スペアリブのカレーとパプリカと大根とツナのきんぴら、レンコンの甘酢漬け作ってご飯炊いただけなのだけど最近買った圧力鍋と奮闘していた。

今日はぐっと冷え込んで換気する度におののいたけど、冬らしくなって来た。

って、事例研のファイル修正はどうした?2次予選まであっという間だぞ。

えーと、今からやる。
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2020年10月30日

うまいので良いのです

昨日のクリームシチューをソースにしてマカロニグラタン。

少し牛乳入れ過ぎてとろみが足りないシチューだったからミックスチーズを多めに入れて、固めに茹でたマカロニの上にかける。

パルメザンチーズとパン粉とブラックペッパーかけてオーブンで焼くだけ。

サラダもあるし、疲れてるし、それだけで止めるという手もあったのだけど、じっと見つめてしまう冷凍庫。

・・・・・・・・。赤魚って題名の魚。なんだ、それ。週に1度ネットスーパーから送られて来る材料の一つで、レシピ本も一緒に来るのだけど、最近はそのレシピを裏切りっぱなし。

だって名前の分からない魚を煮つけにする勇気はない。生臭かったらどうしよう。

ってことで、解凍後キッチンペーパーで水分を拭きとって塩を少々。粉付けしてオリーブオイルで揚げ焼きしてパリッと。

玉ねぎと茹で卵とパセリとマヨネーズと酢を少し。タルタルソースを添えて出来上がり。

じゃ、もういい加減止めようよと疲れてるんだから・・・と思ったのだけど、目についてしまうほうれん草やニンジン。

先日買ったパンチェッタをカリカリに焼いた上でのニンニク醤油を効かせた青菜炒め。

うーん、これ何料理なのだろう。mig1.jpg

いい加減逃避のような料理は止めて、風呂入ってパワポいじらなくちゃ。

しかし、相棒のKはものの見事に平らげる。12歳若いって凄いことだなあ。と感心。

良いからパワポいじりなさいっての。←自分。

でも、うまい!ビールをください。大至急。

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2020年10月29日

クリームシチューとバスソルト

「もう読んでくれた?」の類のメッセージが多いのは昔は苦にならなかった。元々文章読むのは好きだから。

なのだけど、普通に仕事をしていて普通に生活しているだけで日常ってのは色々あるもんだ。

なので毎日読むなんて出来ないのよね。

しかも執拗に「読んでくれた?」と言う方に限って、どこが更新されたのか分からない様式のブログだったりする。なんだろ、あれ。人気記事順になっているのかな?

だからおんなじじゃんと思って閉じるのだけど後から「書きたててまだ良いねがついてないから次のページだよ。」とか。

何でそんなに手間かけなければ・・・と思いつつも読むのだが、やがてはそれが「読んでくれてない!」という怒りに変わる。

はたまたラインラリーの用事ないバージョン、あるいは同じ文章バージョン。

何か辛いことにぶちあたるとそれに立ち向かっていくのではなくて、幼い頃のトラウマとか恨みに思っている人のことを考える作業に戻る人っているんだよね。

あるいはちょっと暇になったり寂しくなると「お母さん、何故死んじゃったの。」とか「お母さんがああいう人だったから。」とか。

いやいや、目の前の問題解決にならないから、それ。

昼夜問わず重い話を投げて来て、「すぐに返信がない」と怒っていたり。

世の中は、ああ、世の中は。

そんな思いやりがないことだから同じところをぐるぐる回るんだよ。

皆大変なんだってばさ。

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今日はクリームシチュー。キノコをいっぱい入れて暖かし。

お風呂に入って温まろう。

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2020年10月09日

真夜中のパン

朝一でWeb会議。看護プレジェクトをオンラインで。

コロナの渦中では悲惨なこと続きだけれど、唯一の良いことがこれね。

横浜だの都内の端っこだのと一日かけて出向かなくても良くなった。

最近では研修もオンラインで出来るほど。

しかもオンラインだと雑談しにくいせいもあって変な慣れ合いも生じず短く終わる。良いことづくめじゃないですか。このことに限ってはだけど。

雑音が入る場合があるので発言者以外は皆マイクをオフにしているが、中にはなれ合いが恋しくて突然「尾崎さーん」とマイク音にして手を振る人がいたりとか。

でも大丈夫。皆オフにしているから、そういうことしようものならシーンとして滑ってる感が漂う。

その会議が終わったら事例研のファイルを作成しようと思っていたのだけど、ダメだねー、自宅のPCから職場のPCに送ったファイルが壊れていて出来なかった。

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段々スローダウンしてきている方の食事介助に出向いた。

歯科往診で動いてしまう人の頭を固定したり声掛けしたり。

この施設は二つの企業の歯医者さんが来て下さっているのだけど、こちらの先生の方はなかなかお手伝いする機会に恵まれず3年経っちゃったものの。

これからはもう少し介入したり、はたまたアドバイス貰って行こう。

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パンを焼こうと思いまして。

夜中に材料買って来た。

大半の仕事をホームベーカリーがやってくれるのだけど、ベーコンとチーズと玉ねぎ入れて美味しく焼こう。
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2020年09月13日

カマンベールなハムカツ

宅配でまとまった日数分の食材が送られてくるセットを使用し始めて3か月目?いや4か月目か。

めっきりスーパーに行く回数が減った。

レシピブックも送られてくるのだけど、半分くらいは忠実に。そして残り半分は美味しく裏切る。

でも自分だけだと選ばない食材や調理方法が載っているので料理教室で習っているような気持ちになるというのは前にお話ししたけれど。

同じくオンラインのページでも勉強になる。

大人の料理製作室なるページがあって、そこに乗っているものが、まあビールに合うこと。

カマンベールチーズを横半分に切ってハムで挟んであげるハムカツなんて美味しそう(T_T)

昨今認知症関連の分野でも食材について学んでいるので、ビールにこれって・・・まったくいうこと聴いていないことになるのだけど。

まずは良いのです。

仕事をやり遂げて自分にも連れにも至福のひと時を。

そうしてこそ人のために頑張れる。うふふ。
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2020年09月10日

年をとった♪ / 多忙 / 豆苗

風呂場の鏡を見て思う。

なかなかのおばあちゃんになりましたなあー。

でも、おもしろい婆ぁになりました。

*****

色々と忙しい毎日だった。

とある人の急変があり、それがたまたま往診の先生がいらして下さっている定期診療の日だったのでご尽力いただいた。

そのおかげで先生の休み時間はものの見事になくなった。

そのずーーーっと前から忙しくて仕事が溜まっていらした。

本日は昨日往診時に採血しまくって下さった沢山の人々の結果をわーーっと話して下さった。

往診のリーダーをやりたがらないナースが多いのも先生の電話を受けたがらないのも先生のこの早口と頭脳についていけないからだ。

私はというと頭脳はもちろんついていけないのだが、もはやこれ以上遅く話す人だとじれったさを感じるくらいだ。

「と、とりあえずこの3名の結果だけ先に伝えとく。あとはまた夕方電話するわ!」

その後は抗生剤セットしたり点滴したり大忙し。

そして・・・来ませんでしたわ、電話。

先生。大丈夫?倒れないで。IMG_2558.jpg

でも、こんなに多忙な中、このクオリティでうちの高齢者の方々を診て下さってありがとう。本当に感謝しています。

*****

豆苗の再生。前回カットしてミョウガとメンマと一緒に炒めてからたった3日。

何でも2回まで再生できるらしいが、食べたいというよりは観葉したい。

うーん、でも食べちゃった。
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2020年09月07日

屋台めし

ニューヨークの屋台めしの画像を検索していたら美味しそうなチキンオーバーライスがあった。

例によって画像見ただけで想像して作った。

チキンライスを中に入れるんじゃなくてソテーして上に乗せるからオーバーライスっていうのか。

チキンライスに見えるごはんはサフランバターライスにしたり、ナシゴレン風にスパイス入れて辛くしても良いなあ。

粉付けした鶏肉をこんがり焼いてスライスして載せただけ。

オムライスの材料じゃん!と思うのは横に目玉焼きが乗っている画像があったから。

でも、卵はマカロニサラダともう一つはスープに温泉卵として入れた。compressed_thumbnail_square_normal.jpg

勝手に作っても美味ーーー。

最近浮腫むなあと持っていたらタンパク質とビタミン摂るのが少なかったみたい。

なんとなく・・・ニューヨーク屋台というよりは・・・エスニックな味がした。

ビールと一緒にうまし。
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2020年08月30日

ホテルのご馳走対日々の糧

本日は午後から現任管理職研修というものがある日だった。

なので・・・いつもついている方が歯科往診、ジェントルスティムや嚥下訓練の時間と被るため、こちらは出れないなあと思った。

栄養士さんに「すみません。今日、はずします。」と言おうとしたその矢先。。。

もしかしたら両方できるんじぇね?という考えが頭をもたげた。

研修はWeb会議形式と言えども15分前にログインして顔見せしなければならないけど、、、大丈夫かなあ?

結果。

大丈夫だった。

両方出席出来た。

しいて言えば遊んで欲しそうな利用者様がいて、他のナースさんが見ていてくれてはいたのだが、私が前を通り過ぎる度に両手を開いて「来て」とアピールするところが胸に痛し。

****

献立付きの食糧宅配も一か月を過ぎた。

相変わらず調理法は勉強になっているが、大分前からこれまたアレンジばかりしている。

山芋と鳥の味噌山椒炒めは忠実に作り好評だったが、あとはパプリカやピーマン、ナス、鶏ひき肉を使った麻婆ナスとか。

明日の予定の材料にも既に手をつけてあんかけ大根を作り置き。IMG_2545.jpg

じっくり煮た大根の汁に麻婆ナスであまったひき肉をネギと一緒に炒め投入。あんかけ風にして大根にかけたらしっとりと大根が使った。

明日はもっと味が染みて美味しいだろう。

それにしても、季節じゃないのに大根?

いいんです。Kも私も今は根っこの野菜を食べる時期。

ホテルで食べた肉も野菜もとてもきれいだったし美味しかった。

でも家飯はそれとはまた違ったほっこり感がある。

今日も食べてしっかり寝よう。
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2020年08月29日

冷や汁

今どきの美容室って雑誌すらタブレット化されているのね。

好きな雑誌をタップして見放題。お店側としても散らからなくて良いよね。

で、そのタブレットで読んでいた料理本に美味しそうなメニューが載っていた。

簡単に言うとエビとオクラと山芋の冷や汁。

透明感があって良い感じ。

でも作り方を見ようと思ったらもうヘアスタイルが仕上がってもうた。

その後検索しても、なかなか雑誌で見たような美しい透明感のある冷や汁のレシピが出てこない。

ので、自分で作ってみた。

だし汁に塩を一つまみ。そのだし汁でシイタケとエビを煮た。その後片栗粉でとろみをつけて冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に冷やしておいたすりおろし山芋とエビとしいたけとオクラを盛りつけて冷たいだし汁をかけて出来上がり。

明日は焼きナスと鶏肉とそうめんを盛り付けてみよう。

冷たい料理万歳。

食べて眠らなくちゃね。

今日お疲れさまでした。
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2020年08月10日

とろナス / 漫画 / 勉強

送られて来たとろナスを使う。初めてだ。

好きなものばかり食べて知らないものを口にしない方だからなあ。

レシピ通りに8つに切って豚バラで巻き巻きして焼く。

酒1 砂糖1 みりん1 醤油2 よくある配分を仕上げにかけてジューっ!

香ばしい匂いがして熱々。外はカリッとして中はとろり。

フライパンの空いたところでついでに焼いた玉ねぎやスナップエンドウもおいしかった!

****

昨日久しぶりに漫画を読んだ。ずっと以前に人に借りて読んだことがあるお話なのだけど、電子書籍で検索したらヒットした。

プロの家政婦さんの話。

それだけでまとめられない個性的な主人公。

型にはまらずありのまんまに生きている。

掃除も料理もプロ級だけど男性のような女性。でも、どんな女性よりも女性。

知らないエピソードもいっぱいあってゲラゲラ声をあげて笑っている私を見てKも笑っていた。

好きなことをするって良いね。

それが生きること。

でも、好きでないことをやる。それも人生。

どちらの場面も自分を育ててくれる。

仕事だけで時間がギリなのだけど、ついつい新しく始めた勉強。

難しいなあ。でも、脳のこと、身体のこと、料理のこと、愛情のこと、生き方のこと、心のこと、全てがぎっしり詰まっている。

やりがいがあることがまた一つ。それらはこれまでの事と全部繋がっている。

自分を生きて来て良かったなあ。
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2020年07月07日

まるで料理教室

カーテンも来た。これは来てみてびっくり。もっと薄い色彩のもかと思いきや、ド派手だったので絶句した。

ネットにありがちな失敗。狭いマンションに不釣り合い。

でも、歩いてみて回る時間もないので開き直って清潔なカーテンを使おう。

その2。冷蔵庫もやって来た。

忙しい日にも食糧ストックがうまく行くように。前の冷蔵庫だって二人で使うには充分だったと思うのだけど、時折テトリス状態で食品を格納せねばならなかったり、何気に破棄率が高かったりとか。

大きいのがやって来たのは良いが、これもまた今の住まいには不釣り合いで驚愕。

入れるの大変だったわさー。(業者さんがね)

あければドアがぶつかるし、この手狭な住まいではこれ以上レイアウトの変更がしようもない。

そしてこれもまた使い始めてみれば嬉しい喜び。よく見えるしよく収まる。

ところで野菜の破棄率で思い出したのだけど、昔よく今でいうネットスーパーのような食品の宅配をとっていた。コープとかヨシケイとかだったか。

それが・・・同じ食品ばかり来るしレシピつきのものを作ってもあまり美味しくない。

これだったらやっぱり直接スーパーで手にとって買った方が良い。値段も高いし。

そんなわけでその手のものとは遠のいていたのだけど、つい最近また別メーカーの広告が目についた。

お試し企画で取ってみたら、これがヒット。

何が良いかというと野菜中心のメニューで食材がいちいち新鮮。でも値段も手ごろ。

昨今は消費税のせいか、はたまた引っ越したのが23区ないなせいか、スーパーで買い物しても少しの量で値段が高い。一回の買い物でびっくりするほど。
それでいて新鮮ではないとなると納得いかないというのが正直なところだったのだけど、四六時中料理のことばかり考えているわけにもいかないのでいつも流していたような。

そう、それでその二人前で届く5日分のレシピつきのお肉や魚や野菜が新鮮で美味しかったのだ。

あんまりオーガニックとかうるさいこと言わない方だったのだけど、とにかく丁寧に人が作っている食べ物独特の周波数の高さ。

難を言えば、人が考えたレシピなのでまだ作るのに時間がかかる。いちいち読んでみると自分のやり方と全然ちがうものもあるから。

けれども、それさえ勉強になっている。

私は料理教室に通ったこともないし人に料理を習ったこともないが、とある宅配を使うことで、適度な分量とか使いまわしの仕方とか、その他色々なことを今になって学んで楽しんでいる。

お肉も野菜も沢山の種類のもを丁度5日で使い切るようにできているなんて作った人はよく考えているなあと思う。

しかも・・・・二人ともおなかいっぱい。

余った分でお弁当に使いまわししている。

何というのか、考えた人、すごいなあ。色々なものを作っているつもりでもマンネリ化していた私が5日で20品目以上使い切れているのだから。

とはいうものの、もはや既にアレンジ癖が出て来て味に一ひねり出し始めているけど。

とっかかりはやっぱり基本をやってみること。そこからまた自分流が発展していく。

感謝感謝のプログラムだった。
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今日も最後まで読んで下さってありがとうございました。あなたにとって良い一日でありますように。
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2020年06月24日

夕飯ガッツ

毎日のように疲れた疲れたと言っているけど、しゃーないよね。疲れるのだもの。

でも、あんまり疲れた疲れた言うと良くないらしいよ。憑かれたに通じるんだって。

言霊って怖いね。でも大丈夫。口に出してないから。←ほんとに大丈夫か。

それで今日はとんかつでも買って帰ろう。もう何も作らなーーい!とよく言うけどなんか作るんだよね。

いや、今日こそは自分が作ったものを食べたくない。

テイクアウトでもあそこのとんかつはほんとに美味しいし。

でも、先日事業計画発表の前の日に食べたばかりなので、Kは嫌がるかも知れない。

やっぱり今日は何か作ろう・・・と思っていたらゾンビ顔になった中間管理職Kが「今日は何か買って帰ろうよ!」と言う。

洗い物もしたくない日ってのがあるもんだ。昼はそうでもなかったのにたった半日でゾンビになる介護の世界、お察しします。ナース界も似たようなものです。

夕方から晴れた。

気持ちの良い風と夕焼けの帰り道。

ご利用者様の笑顔。

窓越し面会出来たご家族の方々の笑顔。

皆元気で乗り切れますように。

尽力します。
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